Choisir une formation horticulteur pépiniériste, c’est apprendre un métier au contact du vivant. Entre connaissances botaniques, techniques de culture et travail de terrain, cette profession demande une attirance pour les plantes… et beaucoup de curiosité ! Aux Pépinières Charentaises, la formation et l’apprentissage en horticulture occupent une place importante. Découvrez les formations classiques, les établissements avec lesquels nous travaillons et des témoignages d’apprentis chez nous.
La formation pour devenir horticulteur pépiniériste
Le métier d’horticulteur pépiniériste consiste à produire et élever des végétaux destinés aux jardins, aux collectivités ou aux projets paysagers. Arbustes, plantes vivaces, arbres d’ornement : chaque production demande des techniques spécifiques et une bonne connaissance des cycles végétaux.
Pour celles et ceux qui se demandent comment devenir horticulteur pépiniériste, plusieurs parcours existent. Les formations agricoles proposent différents niveaux d’apprentissage, du CAP au BTS, avec une forte dimension pratique. Les élèves y apprennent notamment la multiplication des plantes, la conduite des cultures, la gestion des sols ou encore la protection des végétaux.
Aujourd’hui, la formation en horticulture par alternance est largement privilégiée. Elle permet d’alterner périodes en établissement scolaire et immersion en entreprise. Cette approche concrète est particulièrement adaptée aux métiers du végétal, où l’observation et l’expérience jouent un rôle essentiel.
L’apprentissage en pépinière : une formation concrète au métier d’horticulteur pépiniériste
Chez nous, l’apprentissage en horticulture fait partie intégrante de la transmission du métier. Depuis de nombreuses années, nous accueillons des jeunes en formation horticulture en alternance afin de leur permettre de découvrir le quotidien du métier d’horticulteur pépiniériste.
Historiquement, la pépinière a formé des alternants issus de différents établissements spécialisés, notamment des lycées horticoles de la région ou encore de l’ESA à Angers. Depuis quelques années, un partenariat s’est aussi noué avec la MFR Entre-Deux-Mers, un centre de formation reconnu pour son approche pédagogique par alternance.
La formation en horticulture prodiguée en MFR permet aux étudiants de suivre un parcours en entreprise et en centre de formation, généralement en deux ans, afin d’obtenir un Bac professionnel ou un BTS. En immersion sur le terrain, les apprentis participent à l’ensemble des activités :préparation des cultures, entretien des parcelles, reconnaissance des végétaux, rempotage, taille ou encore préparation des commandes. Cette expérience constitue une étape essentielle pour comprendre les réalités du métier horticulteur pépiniériste.
Témoignages : apprendre le métier au quotidien
Le premier apprenti accueilli aux Pépinières Charentaises dans le cadre de la formation horticulture alternance avec la MFR Entre-Deux-Mers s’appelait Raphaël. Âgé de 22 ans au début de sa formation, il a intégré l’entreprise en 2022 pour préparer un BTS en conduite de productions agricoles.
Afin de faciliter son apprentissage en pépinière, nous l’avons même hébergé sur site. Une solution qui lui a permis de s’intégrer à la vie de l’entreprise et de se consacrer pleinement à sa formation.
« J’ai intégré la pépinière en 2022 pour un BTS en conduite de productions agricoles. Pendant ces deux années, j’ai travaillé avec toutes les équipes de pleine terre. C’est très avantageux car chaque équipe a sa manière de fonctionner et son propre management. À la MFR, nous étions tous dans des structures différentes : maraîchage, pépinière, plantes grimpantes ou collectivités. C’est enrichissant car nos expériences ne sont pas les mêmes et nous pouvons les partager. Mon conseil aux futurs apprentis : ne pas hésiter à poser beaucoup de questions et prendre des notes ! Lors de l’examen, il faut expliquer à l’oral tout le déroulé de sa formation. »
À l’issue de son parcours, Raphaël a été embauché chez nous. Son expérience confirme l’intérêt de la formation horticulteur pépiniériste en alternance, qui permet aux jeunes de s’insérer rapidement dans la vie professionnelle.
Depuis, d’autres apprentis ont rejoint l’aventure. Deux jeunes femmes ont ainsi intégré l’entreprise :Manon, 25 ans, en reconversion professionnelle, et Lydie, 18 ans, qui souhaitait découvrir une voie différente après une filière générale. Lydie prépare aujourd’hui un BTSA Métiers du végétal :alimentation, ornement et environnement à la MFR.
« Je me plais dans cette formation. Même s’il y a quelques cours généraux qui me passionnent moins, j’apprends énormément : le nom latin des plantes, reconnaître les carences ou élaborer des itinéraires techniques. Côté pratique, nous apprenons à rempoter, bouturer ou préparer des commandes. J’aime aussi travailler en pépinière, je me sens bien entourée par mes collègues. Il y a parfois des moments plus difficiles à cause de la météo, mais c’est aussi la réalité du métier. Mon conseil aux futurs apprentis : ne jamais abandonner. Le plus beau cadeau est de voir le chemin parcouru. »
Les prochaines portes ouvertes de la MFR Entre-Deux-Mers permettent d’ailleurs aux jeunes et aux familles de découvrir les formations proposées :
Des formations horticoles au cœur des territoires
Aujourd’hui, les formations spécialisées dans les métiers du végétal restent relativement peu nombreuses en France. Les établissements comme les Maisons Familiales Rurales jouent donc un rôle essentiel dans la formation horticulteur pépiniériste et plus largement dans l’apprentissage des métiers agricoles.
Pour nous, ces collaborations sont bien plus qu’un simple accueil d’apprentis. Elles s’inscrivent dans une démarche de transmission et de valorisation du métier d’horticulteur pépiniériste, afin de former les professionnels du végétal de demain.
En Charente, d’autres établissements contribuent à former les jeunes, comme le lycée agricole de L’Oisellerie à La Couronne ou la MFR de Saint-Projet, deux maillons de cette dynamique locale.
Cette immersion progressive permet de développer de nombreuses compétences : les apprentis apprennent à reconnaître les végétaux, à comprendre les besoins des plantes et à maîtriser les différentes étapes de production . Ils découvrent aussi l’organisation d’une pépinière et les exigences de qualité propres au métier.
Au-delà de l’apprentissage, nous nous engageons aussi dans la formation agricole à travers notre présence à Niort en tant qu’administrateur du lycée agricole Terres & Paysages. Cette participation permet de renforcer les liens entre les entreprises et les établissements d’enseignement, afin d’adapter les formations aux besoins réels du terrain.
WorldSkills : valoriser les métiers de l’horticulture
À côté de la formation, nous nous impliquons dans plusieurs initiatives qui contribuent à valoriser les métiers du végétal auprès des jeunes. C’est notamment le cas pour notre participation au jury du concours WorldSkills, anciennement appelé Olympiades des métiers horticulture.
Cette compétition met en lumière les meilleurs jeunes professionnels dans de nombreux domaines de la formation professionnelle, dont l’horticulture. Les candidats participent d’abord à une présélection dans leur établissement. Chaque lycée sélectionne plusieurs élèves qui participent ensuite à une épreuve régionale, par exemple en Nouvelle-Aquitaine.
Ces épreuves permettent de découvrir différentes facettes du métier horticulteur pépiniériste :reconnaissance de végétaux, conception d’aménagements, techniques de plantation ou gestion de cultures. Les épreuves sont souvent élaborées avec l’appui de professionnels et d’enseignants spécialisés.
Le candidat arrivé en tête lors de la sélection régionale accède ensuite à la finale nationale l’année suivante. Cette alternance entre compétitions régionales et nationales permet de maintenir une dynamique forte autour des métiers techniques.
En plus de l’aspect « compétition », les WorldSkills horticulture jouent un rôle essentiel pour faire connaître ces métiers, montrer leur technicité et susciter des vocations chez les jeunes.
Former aujourd’hui les horticulteurs de demain
La formation horticulteur pépiniériste repose avant tout sur la transmission. Entre établissements spécialisés, entreprises et initiatives comme les WorldSkills, tout un écosystème contribue à former les professionnels de demain.
En accueillant des apprentis et en nous impliquant dans la formation agricole, nous participonsactivement à cette dynamique en tant qu’acteur directement concerné. Nous savon bien que derrière chaque plante cultivée se cache un savoir-faire qui se transmet au fil des saisons, de génération en génération.